Aktív szárított élesztő.
Elkészítés: a szárított élesztőt összekeverjük a lisztel és összedolgozzuk a többi adalékkal a recept szerint.
A 10 g csomagolás elegendő kb. 1 kg líszthez.
Az élesztőt felhasználás előtt nem szükséges felfuttatni, csak ha azt a recept igényli.