Mustáros szelet
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéshús, 1 pohár tejföl, 100 g reszelt sajt, 4 ek. mustár, 4 gerezd fokhagyma, grill fűszersó, liszt, étolaj
A hússzeleteket grill fűszersóval befűszerezzük, a fokhagymát forró olajban megfuttatjuk majd a húst lisztbe forgatjuk és mindkét oldalát elősütjük. A szeleteket jénai tálba rakjuk, ráöntjük a fokhagymás olajat és kb 150 ml vizet. Minden szelet húsra egy-egy ek. mustárt kenünk majd tejföllel meglocsoljuk, végül reszelt sajttal megszórjuk, majd szép pirosra sütjük.
