Aktív szárított élesztő.
Elkészítés: a szárított élesztőt összekeverjük a lisztel és összedolgozzuk a többi adalékkal a recept szerint. Sütés előtt a tésztát (kb 30-60 percig) kelni hagyjuk.
Adagolás: 2 teáskanál (kb 7 g) 500 g liszthez elegendő.
10 g szárított élesztő 1 kocka friss (42 g) élesztőnek felel meg.
