-
A kurkumát zöldségek, levesek, tészták, és rizs színezéséhez és ízfokozókent használják. A Worcester mártás és a curry fűszerkeverékek alkotórésze. -
Sültek, káposzta ételek, szószok, páclevek, marinádok, kolbászok, likőrök készítésénél, avanyúságok eltevésénél a magot egészben vagy porrá törve használhatjuk. Süteményeket, likőröket, gint, sört is ízesítenek vele. -
A kardamom jellegzetes, enyhén gyümölcs illatú fűszer. Sós és édes ételek készítéséhez is használjuk. Kiváló italok, zöldségek, levesek, desszertek, párolt rizs és indiai ételek készítéséhez. -
A kapornak jellegzetes aromás illata van, a benne található illóolajoknak köszönhetően pedig jellegzetes ízzel rendelkezik. Felhasználható különféle salátákhoz (zöldség, hús, és halsalátákba), fűszer ecet készítésére, uborka és savanyúságok eltevésekor, főzelékek, levesek, mártások és túró ízesítésére. -
A kakukkfűnek kellemes aromás illata és erősen fűszeres, kesernyés íze van. Húsételek, rántotta, hústöltelékek, borjúhús, sertéshús és vadhús ízesítésére használják. -
A gyömbérnek édes, fűszeres aromája van, az íze pedig pikáns, enyhén csípős. Édes és sós ételek ízesítésére egyaránt használható. Mézeskalácsokba, süteményekbe, kekszekbe, baromfiból és zöldségből készült különféle ételekhez, tea készítéséhez is használják. -
A paprikát levesek, mártások, húsételek, elkészítésénél használjuk. A fűszerkeverékek egész sorának nélkülözhetetlen alkotórésze. Mindenfajta gulyás, pörkölt elkészítésénél alapvető összetevőként szolgál. -
A paprikát levesek, mártások, húsételek, elkészítésénél használjuk. A fűszerkeverékek egész sorának nélkülözhetetlen alkotórésze. Mindenfajta gulyás, pörkölt elkészítésénél alapvető összetevőként szolgál. -
A füstölt paprikát levesek, mártások, húsételek elkészítésénél használjuk. Gulyás, pörkölt elkészítésénél alapvető összetevőként szolgál. Kellemesen édes ízvilágát a szárítás utáni füstöléstől kapta. -
A csípős paprikát levesek, mártások, húsételek, elkészítésénél használjuk. A fűszerkeverékek egész sorának nélkülözhetetlen alkotórésze. Mindenfajta gulyás, pörkölt elkészítésénél alapvető összetevőként szolgál. -
A kömény a leggyakrabban használt fűszerfajták közé tartozik. Burgonyából készült ételekbe, levesekbe, mártásokba, sertés és báránysültek ízesítésére, halételekbe, kenyérbe és péksüteményekbe használják. -
A kömény a leggyakrabban használt fűszerfakták közé tartozik. Burgoyából készült ételekbe, levesekbe, mártásokba, káposztába, sertés és báránysültek ízesítésére, kenyérbe és péksüteményekbe használják.
